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　　隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，環(huán)境污染和資源短缺將是我們無(wú)法避免的問(wèn)題，將對(duì)人類的生存和發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。可生物降解塑料的研究和使用可以避免對(duì)環(huán)境的破壞，解決能源危機(jī)，是一條可持續(xù)發(fā)展的綠色之路，將是我們未來(lái)發(fā)展的方向。

　　可生物降解塑料因其具有可降解的特性越來(lái)越受到人們的關(guān)注。本文主要介紹可生物降解塑料的應(yīng)用背景，塑料的最新研究及其成果。其中可生物降解塑料包括淀粉基高分子材料、聚乳酸和PHB。

　　現(xiàn)代材料包括金屬材料、無(wú)機(jī)非金屬材料和高分子材料作為現(xiàn)代文明三大支柱(能然、材料、信息)之一在人類的生產(chǎn)活動(dòng)中起著越來(lái)越重要的作用。

　　傳統(tǒng)的高分子塑料在給國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)快速發(fā)展，人民生活帶來(lái)巨大改變的同時(shí)也給人類的生存環(huán)境帶來(lái)了巨大的破壞。當(dāng)今社會(huì)“白色污染”的問(wèn)題變得越來(lái)越受關(guān)注。這類塑料由于在自然環(huán)境下難以降解處理，以致造成了城市環(huán)境的視覺(jué)污染，同時(shí)由于它們不能像草木一樣被生物降解，還常常引起動(dòng)物誤食，并造成土壤環(huán)境惡化。

　　塑料制品在食品行業(yè)中廣泛使用，高溫下塑料中的增塑劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑等助劑將滲入到食物中，會(huì)對(duì)人的肝臟、腎臟及中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。塑料的大量使用必然會(huì)帶來(lái)如何處理廢棄塑料的難題。

　　傳統(tǒng)的塑料處理方法主要包括直接填埋、焚燒、高溫?zé)捰偷确椒?。這些處理方法不僅對(duì)環(huán)境造成破壞，同時(shí)也對(duì)人類健康構(gòu)成巨大威脅。石油、天然氣等能然已面臨危機(jī)，以石油為原料的塑料生產(chǎn)將受到很大的阻力。

　　為了減少?gòu)U棄塑料對(duì)環(huán)境的污染和緩解能然危機(jī)，多年來(lái)人們努力開(kāi)發(fā)可生物降解塑料，用以替代普通塑料?？缮锝到馑芰鲜侵敢活愑勺匀唤绱嬖诘奈⑸锶缂?xì)菌、霉菌(真菌)和藻類的作用而引起降解的塑料。理想的可生物降解塑料是一種具有優(yōu)良的使用性能、廢棄后可被環(huán)境微生物完全分解、最終被無(wú)機(jī)化而成為自然界中碳素循環(huán)的一個(gè)組成部分的高分子材料?？缮锝到馑芰线^(guò)程主要分為三個(gè)階段：

　　(1)高分子材料表面被微生物粘附;

　　(2)微生物在高分子表面分泌的酶作用下，通過(guò)水解和氧化等反應(yīng)將高分子斷裂成相對(duì)分子量較低的小分子化合物;

　　(3)微生物吸收或消化小分子化合物，經(jīng)過(guò)代謝最終形成二氧化碳和水。

　　按照原料組成和制造工藝不同可分為以下三種：天然高分子及其改性材料、微生物合成高分子材料和化學(xué)合成高分子材料。天然高分子中含量最豐富的資源包括纖維素、甲殼素、木質(zhì)素、淀粉、各種動(dòng)植物蛋白質(zhì)以及多糖類等，他們具有多種官能團(tuán)，可通過(guò)物理或化學(xué)的方法改性成為新材料，也可通過(guò)物理、化學(xué)及生物技術(shù)降解成單體或低聚物用作能源及化工原料。微生物合成高分子降解塑料是由生物發(fā)酵方法制的一類材料。

　　眾所周知，塑料材料和制品具有綜合性優(yōu)異、價(jià)格較低、易成形加工等特點(diǎn)，作為一種新型材料已廣泛深入國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門以及人民生活各個(gè)領(lǐng)域，它已和鋼鐵、木材、水泥并列成為四大支持材料，不僅彌補(bǔ)了部分傳統(tǒng)材料質(zhì)和量方面的不足，而且已成為某些部門技術(shù)進(jìn)步不可缺少的材料。在今后經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，它仍然將起著十分重要和有效的經(jīng)濟(jì)相互促進(jìn)的平臺(tái)作用。但伴隨快速發(fā)展，也正面臨資源和環(huán)境問(wèn)題的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),而可生物降解塑料將是一條新的途徑。