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　　目前，國(guó)際上大多采用模擬溶媒溶出實(shí)驗(yàn)來(lái)測(cè)定環(huán)保增塑劑種類(lèi)的遷移量,然后對(duì)遷移物進(jìn)行毒性實(shí)驗(yàn),評(píng)價(jià)材料毒性的大小,在此基礎(chǔ)上確定有毒有害物質(zhì)的極限遷移量和某些塑料材料的限制使用條件,由于模擬液與復(fù)雜的食品相之間有很大差別,增塑劑向真實(shí)食品相中的研究也增多。遷移實(shí)驗(yàn)復(fù)雜、費(fèi)時(shí)、昂貴而且遷移量往往很低、檢測(cè)難度大,近年來(lái),遷移實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)模擬備受推崇。

國(guó)內(nèi)環(huán)保增塑劑種類(lèi)被曝含有毒物質(zhì)

　　塑料作為最通用、最受歡迎的食品接觸材料(FC-Ms),其衛(wèi)生安全狀況目前正受到世界各國(guó)的擔(dān)憂(yōu)。越來(lái)越多的研究表明,塑料包裝材料中的添加劑,如增塑劑,在一定條件下能向食品中遷移、溶出,導(dǎo)致食品污染,不僅直接影響著食品的風(fēng)味,而且對(duì)人類(lèi)造成潛在的健康隱患。近期少數(shù)研究還表明,添加劑遷移與溶出后,反過(guò)來(lái)也能對(duì)包裝材料本身的物理機(jī)械性能產(chǎn)生一定的影響,因此,歐美日韓等國(guó)已經(jīng)用檸檬酸酯類(lèi)、環(huán)氧酸酯類(lèi)等安全環(huán)保增塑劑做更新替代產(chǎn)品,紛紛出臺(tái)了在食品包裝、醫(yī)療用品、兒童玩具等與人體接觸的制品中禁用或限用DOA和DOP的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),而在我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,還明文規(guī)定允許使用DOA和DOP。

　　由于我國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)滯后,由此引起國(guó)內(nèi)許多環(huán)保增塑劑種類(lèi)出口受阻以及含過(guò)時(shí)增塑劑的產(chǎn)品大舉入境的事件屢屢發(fā)生。在我國(guó)增塑劑的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,鄰苯二甲酸酯類(lèi)增塑劑的比例高達(dá)80%,是用量最大的一個(gè)增塑劑種類(lèi),而在塑料制品中的含量甚至可達(dá)60%。研究塑料中增塑劑鄰苯二甲酸酯類(lèi)在食品中的遷移特性,搞清各種因素對(duì)遷移的影響,已經(jīng)成為緊要任務(wù)。