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現(xiàn)在,蘭州各大商場、超市有林林總總的餐桌桌布:有布料的、塑料的、塑膠的等。其間塑料和塑膠桌布在商場上占了絕大部分,由于它對比簡單整理,并且能夠一次性運(yùn)用,便利又省勁。但關(guān)于塑膠或塑料桌布,究竟對人體有沒有損害?近來,記者造訪專家時(shí)專家明確指出塑膠或塑料桌布對人體健康損害極大,市民運(yùn)用時(shí)千萬要注意。
塑料桌布
商場桌布品種多樣
現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)條件的提高,很多家庭餐桌布變得越來越漂亮,但是大部分家庭都鋪的是塑膠桌布,一方面看起來好看美觀,另一方面家里如果有小孩桌布容易臟,抹布一擦就干凈了,也不用經(jīng)常洗。憑借“防水防油效果好,易于擦洗”的優(yōu)勢,塑料、塑膠桌布頗受人們青睞,一直暢銷不衰。9月15日上午9時(shí)許,在雁灘某大型超市內(nèi),貨架上擺滿了琳瑯滿目的桌布,款式繁多,價(jià)格不一。超市內(nèi)一位王姓的銷售員稱,這些桌布種類比較多,布料的桌布價(jià)格適中,但是清洗起來比較麻煩。而塑料桌布價(jià)格便宜,由于是一次性的,既方便,又不用清洗,大多小型餐館普遍使用;塑膠的桌布一般都是家庭使用,方便擦拭,樣式也好看。
飯店、酒店多數(shù)使用一次性塑料桌布
記者在走訪大眾巷的20多家飯館時(shí)發(fā)現(xiàn),其中有9家飯館都使用一次性塑料桌布;有7家飯館使用的是塑膠桌布;而僅有少數(shù)飯店使用布料桌布或沒有桌布。大眾巷經(jīng)營飯館多年的陳老板稱,他家的飯店都用的是塑膠桌布,而且是在網(wǎng)上買的最好的一款,有安全認(rèn)證書等,顧客吃的放心,他也安心。他覺得一次性桌布不放心,有股味道,怕存在安全隱患。
在南關(guān)十字經(jīng)營餐館的許老板告訴記者,現(xiàn)在40%的大型酒店都用棉麻布料桌布,而60%的小型餐廳用的是一次性的塑料桌布。如果遇到宴席的話,很多大型飯店都會用一次性的塑料桌布,這樣便于清理,還節(jié)省時(shí)間。如果是布料桌布的話,清洗起來比較麻煩。
居民家中使用塑膠桌布占八成以上
對于塑料桌布含有有害物質(zhì),大多數(shù)家庭沒有意識到,在記者的走訪中,有八成以上家庭仍然使用塑料桌布。住在武都路的孫菲菲女士家里用的是塑膠桌布,她覺得如果滴上油漬,一擦就干凈了,要是用布制桌布不容易清洗,而且也不耐臟。
但還是有少數(shù)家庭在使用桌布時(shí)選擇布料的,個(gè)別家庭雖然使用塑料桌布,但做了防護(hù)措施。家住慶陽路的張皓先生家里,雖然用的是塑膠桌布,但是當(dāng)菜端上飯桌前,他都會
再墊一個(gè)木質(zhì)的桌墊,他知道塑膠對人體有危害,所以每次會加個(gè)墊子,目的是為了防止塑膠遇熱后釋放有毒物質(zhì)——“氯乙烯”。他告訴記者,雖然塑膠桌布方便擦洗,但是市場上塑膠桌布為聚氯乙烯材質(zhì),里面含有致癌物質(zhì),對人體有危害。尤其是小孩總是撿起掉在桌上的食物吃,這樣塑膠桌布的一些細(xì)菌和化學(xué)物質(zhì)會進(jìn)入身體里,所以他吃飯時(shí)會墊上一個(gè)木質(zhì)的桌墊,雖然容易臟,但沒有化學(xué)物質(zhì),吃的也放心。
專家提示:買桌布最好選擇布制品
蘭州市第二人民醫(yī)院呼吸科吳主任稱,表面上看,塑料或塑膠桌布既干凈又美觀,但是它們大都是聚氯乙烯制品。很多飯店在桌子上鋪的薄薄的塑料桌布都是由聚氯乙烯制成的,含有毒的游離基,能通過餐具和食物進(jìn)入體內(nèi),導(dǎo)致慢性中毒。所以在外就餐時(shí),不要將筷子和勺子直接放在鋪有塑料薄膜的桌面上。
雖然聚氯乙烯本身無毒,但遇熱后釋放的氯乙烯是有毒物質(zhì),可能致癌。如果氯乙烯添加了增塑劑,還會含有鉛、鉻等重金屬,特別容易吸附在高溫食物中的油脂以及手上的汗液中,危害人們健康。而且掉落在塑膠桌布上的食物一定不能再次食用,這些有毒物質(zhì)一旦進(jìn)入人體,胃腸道吸收后,一部分經(jīng)呼吸道排出,另一部分分解成其他有害物質(zhì)。